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材料:
低筋麵粉100g 即溶咖啡粉1/2大匙 糖粉35g 奶70g 蛋汁20g 杏仁片40g
     
作法:
1.低筋麵粉、咖啡粉混合過篩備用
2.奶油室溫軟化後攪拌克林姆狀
3.加入糖粉擦底攪拌
4.分次加入蛋汁,攪到全部溶勻
5.拌入做法1的粉類並一邊加入杏仁片拌勻為麵糰
6.將麵糰以保鮮膜包起來放冷藏醒半小時
7.醒過的麵糰揉成長條後裝到保鮮袋裡放冷凍庫冰硬後切0.5CM厚片
 放入預熱完成烤箱以170C烤約15分鐘
 (也可捍成0.5CM厚片用壓模做成可愛造型來烤)
8.烤好後別急著拿出來,在烤箱裡續燜一下,餅乾會更酥唷~

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期待三個人的晚餐

kathylan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • 兔子小姐yinyin
  • 推推~謝謝分享食譜
    我最喜歡吃甜點了,改天也來烤烤看^^
  • 很高興妳也喜歡。

    kathylan 於 2015/07/11 19:34 回覆

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